02. avril 2025
Depuis 1989, La Promenade conserve son étoile Michelin. Trois générations de la famille Dallais se succèdent avec la même passion pour la cuisine d’excellence. Du grand-père visionnaire au petit-fils en devenir, l’histoire se poursuit au Petit-Pressigny, entre transmission, créativité et fidélité à des valeurs qui font briller cette maison singulière depuis près de 4 décennies.